Avant que “Jean-Paul” aie le temps de se lancer dans son laïus vous annoncez…

Non merci, ça ne m’intéresse pas car je suis locataire

Et c’est tout… L’astuce fonctionne également pour les chasseurs de calcaire qui veulent du bien à votre tuyauterie…

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Avec ton abonnement point de fichiers tu voleras
Mais les horaires de la SNCF tu consulteras
Ton compte premium tu oublieras
Et ta Mule point ne chargera
Car presque tout ça
C’est caca… (la fin je reconnais que …bof !)

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 Les bains douches à Montbéliard se transforme pour accueillir un nouveau lieu de restauration et de culture unique. Cet ensemble offrira dans moins d’un an, un restaurant, une salle de spectacle et une terrasse au bord de l’Allan. Le restaurant est le premier à ouvrir à partir de mi-novembre suivront la salle et la terrasse en avril 2012.

Le lieu : la rénovation du batiment est impressionnante et faite avec goût. C’est une réussite.
A l’arrivée, photo sur le perron, nous sommes bien accueilli, nous nous installons avec une bonne 1/2 heure d’avance sur le groupe (OVS).

Le démarrage : c’ est mou d’autant que la personne qui organise la sortie a  juste servie de “rabatteur” mais ne mangera pas avec nous (!). Première déception qui n’a rien à voir avec le resto…(On Va Sortir Belfort/Montbéliard).

Retour resto : c’est le premier nouvel an de l’établissement et du personnel et ça se sent ! Nous avons tous choisi le même menu à 55 euros (il y en a 2 autres … à 80 et 100 euros).

Entrée sur le thème des Saints-Jacques, oursin, caviar, gelée d’huître, ciboulette et saumon fumé ou Pavé de bar, mousseline de homard sauce champagne.
Foie gras en pot au feu
Poularde de bresseen croûte au sel, pomme de terre au truffes et morilles
Brie aux truffes
Assiette des desserts

Avis général… celui du groupe (le mien aussi)

 de l’entrée 1 : le côté un peu trop “gastronomique/diététique” comme dit mon voisin. Nous lorgnons tous sur les assiettes de ceux qui ont choisi l’entrée 1 bis qui semble plus nourrissante… (accompagnée d’un risotto ?).

de l’entrée 2 : bonne cuisson du foie gras, c’est fin, c’est bon… Nous n’avons pas su identifier les légumes croquants en brunoise…

le plat : je crois ne pas trahir l’avis général…? la viande est délicieuse, les morilles (dont une grosse “farcie”) également, la sauce …hum…!

le fromage : bien (bon) et servi avec quelques feuilles d’arugala (?) malheureusement pratiquement pas assaisonnées et un trait de vinaigre balsamique. Comme la critique est aisée j’aurais préféré un mesclun un peu plus fourni et assaisonné…

le dessert : genre carpaccio d’ananas avec une boule de glace (que j’identifie comme praliné avec une pointe de café (?)), fraise, datte est bon également.

Les surprises (forcément bonnes) :  les mises en bouches que nous n’attendions pas (plus) sont très bonnes et au final des mignardises… (détail : le pain est bon)

Le service : c’est là que le bât blesse… très bof. C’est SUPER lent et pas synchro (apéritif / mises en bouche). Le premier plat met … trop de temps à arriver (1h 1/2 ?) et nous rend grincheux ! Le serveur y met de la bonne volonté mais ça “cafouille grave” comme dirait ma fille ! (une partie de la faute en revient, il est vrai, à l’organisatrice de la soirée qui est totalement absente!). Mon voisin trouve des couverts pas nickel (je lui avais promis de le mentionner).

L’ambiance : musique de fond pour le repas et animation musicale par 2 personnes (plus notre organisatrice !). C’est comme le serveur, le chanteur y met tout son coeur et beaucoup de bonne volonté mais …la chanson c’est pas son truc ! Malgré tout, …ils sont bien sympathiques car leur tâche qui consiste à faire bouger les quelques VIP (style  après match de Sochaux pour les titulaires de loges) qui sont là… relève plutôt de “Misson Difficile” (sauf  Eric et Fabienne ! bises et re-bonne année).

Au final (avis perso) : malgré quelques bavures, satisfaction générale et compliment au chef, Olivier Prévot, qui a parfaitement rempli son rôle. La cuisine est authentique et faite avec de bons produits. Je reviendrai… hors fête, ça me rappelle l’Adaggio et le Bistrot d’Alex et d’autres…

Remarque concernant le site du resto (non finalisé ce jour) qui ne mentionne nul part  le nom du chef ! C’est quand même regrettable… pour un restaurant ! et celui de François Lorefice qui est à la tête du concept (?)

Bonne année 2012 à tout ceux qui sont arrivés jusqu’à la fin de cet article… ainsi qu’aux Ovésiens et Ovésiennes qui se perdraient jusqu’ici… 

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Bilan : soirée plus palpitante et amusante que “Les experts”.
Question : dois-je prévenir la vraie Nathalie H… ?

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Ce dimanche, je raccompagne ma fille à la gare. Un coup d’oeil sur les horaires… c’est impeccable. Ligne 7 à 16h36. Un quart d’heure plus tard…la gare. On ne peut pas rêver mieux pour prendre le train de 17h14. A 16h23, comme on a peur de le rater, on attend… A 16h36, rien, à 16h45, rien, à 17h00 toujours rien, je cours chez une voisine sympa qui nous emmène.
Le bus c’est bien, mais encore faut-il pouvoir avoir confiance dans les horaires et la régularité de la ligne …
Dimanche soir, bien sûr je “maile” une réclamation à la CTPM. J’attends…


Humour…

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Je dépasserai pas le carrefour sur la D633… L’action est criante de vérité, le son grandiose style Dolby souround …minimum ! Une “Raymonde” traverse le terre-plein et me percute en pleine face. Le choc est violent. Sa voiture glisse sur le côté… Je suis partiellement bloqué au niveau des genoux. Je finis par m’extirper et sort par la fenêtre. Finalement c’est pas de la 3D mais de la 4D. Y a l’odeur en plus.
Pompiers, gendarmes, hôpital, minerve, le film se termine à 23h30, c’est tellement vrai que j’ai mal aux mains, aux doigts, aux poignets et à un genou. Bruce Willis n’est pas venu,  Cécile de France non plus…
La voiture est foutue…

Epilogue

Quand ton budget est serré

Et que ta voiture est pliée

C’est vraiment pas le pied

Edit du 27 décembre 2011
Ma nouvelle voiture est arrivée …C’est une C3 E-HDI 90cv rouge lucifer elle vient de chez…

et tout c’est bien passé (4° voiture).Petit truc … La roue de secours n’est pas “normale” mais galette cependant je vous conseille ce mandataire de Montbéliard. Leur site est ICI.

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Lettre de Olivier Berthe président des Restos du coeur.

Chers amis,

Comme vous le savez, le Conseil des ministres européens de l’Agriculture du 20 septembre dernier a une nouvelle fois, malgré nos alertes et notre travail de mobilisation, repoussé le vote de la réforme du PEAD (faute de consensus).

En effet, même si la position de l’Autriche a évolué favorablement, 6 pays sur les 27 Etats membres restent opposés au maintien d’un programme solidaire européen et votent pour la suppression du PEAD (Allemagne, Royaume Uni, Danemark, République Tchèque, les Pays bas et la Suède ). Depuis, pour faire évoluer la position des 6 pays composant la minorité de blocage contre le PEAD, toutes les forces ont été engagées ! (*)

A deux jours de cette décision politique majeure, vous trouverez ci-joint le Communiqué des associations françaises transmis à la presse ce jour.

Je vous invite dès maintenant à le diffuser largement à la presse locale et à vos contacts.

Mais nous avons poussé encore plus loin notre mobilisation. Si nous avions noué contacts et échangé sur nos pratiques dès avril, c’est à Berlin le 10 octobre dernier que nous avons rencontré l’ensemble des organisations caritatives allemandes pour rechercher une position commune. Au terme de 2 heures de réunion et forts de nos objectifs communs, les Restos ont obtenu plus que la neutralité de leurs confrères et se sont accordés pour interpeller collectivement le gouvernement allemand et solliciter le vote de la réforme permettant la survie du PEAD en 2012 et 2013.

Vous trouverez ce texte « historique » ci-joint et vous pouvez dès aujourd’hui largement le communiquer.

Alors, si nous sommes inquiets, nous sommes surtout déterminés, et parce que notre force c’est notre mobilisation, merci encore pour la sensibilisation réalisée jusqu’alors et pour celle que vous pourrez encore réaliser pour le PEAD dans les prochains jours !!!!

La minorité de blocage frémit… iI faut la faire flancher !

On compte sur vous !

Oliver Berthe

(*) 20 Septembre – 20 octobre 2011 , un mois mis à profit pour défendre le PEAD :

> La Commission européenne a rectifié le tir et proposé le 3 octobre dernier un nouveau texte, un PEAD hybride mobilisant deux sources de financements, deux règlements d’application :

-         Une partie agricole que l’on connait mais qui s’étouffe (en application du règlement actuel de la PAC ,  fondé sur les stocks). 

-         Une partie sociale nouvelle, créée sur des fonds dédiés aux politiques de cohésion sociale.

Ce basculement vers une politique sociale européenne a été accéléré pour démontrer aux pays détracteurs que le PEAD pouvait rapidement sortir de la PAC et du dispositif incriminé. Cette réforme doit intervenir en deux temps par le vote d’une réforme transitoire et urgente pour les années 2012 et 2013 laissant temporairement de côté le débat de l’avenir 2014-2020 sous la pression de la crise humanitaire qui se profile.

>  Le Parlement qui avait déjà plébiscité à 85% le maintien du PEAD et le vote d’une réforme urgente en juillet dernier, s’est à nouveau prononcé pour cette réforme le 28 septembre dernier, et poursuit toujours - grâce à votre mobilisation - son travail de pression par de nombreux amendements budgétaires.

> Le Gouvernement français nous a rejoint dans le combat européen et s’est mobilisé. Notamment Bruno Le Maire, ministre de l’Agriculture, avec qui nous avions pu échanger à nouveau le 21 septembre dernier sur la stratégie de conviction à mener. Depuis, il  a réalisé les démarches de sensibilisation et de diplomatie auprès de ses homologues européens, rencontrant encore et souvent l’opposition de pays contre l’engagement d’une dépense européenne sociale.

Document 1 et 2 

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Champagne Ruinart et Cognac Collector L’Esprit de Courvoisier, un rien de jus de citron frais, sirop de fruits de la passion, fruits, sucre de canne et de miel sauvage et en déco une orchidée…

J’oubliais …le prix : 1500 $
D’autres recettes ICI.

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Réponse à Laétitia de chez Boulanger :

Bonjour,

 Effectivement, nous procédons à l’alignement sur les prix de la concurrence. Cela explique les changements de prix. Pour acheter ce téléviseur, il faut d’abord passer commande, car celui-ci n’est pas disponible au magasin de Belfort.

 

Cordialement.

Laetitia

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